Вторые блюда из свиной грудинки
Категория: Закуски Закуски из мяса. Один из вариантов приготовления. Кусочек грудинки да еще под домашнюю водочку, что может быть лучше. Ингредиенты: Грудинка Соль Желатин.
Свиная грудинка: блюда и рецепты
Свиная грудинка — это мясо, которое располагается на ребрах свиной туши. Свинина в представлении современного человека считается мясом весьма вредным. Это так, но лишь в тех случаях, когда оно употребляется чрезмерно.
Сочная свиная грудинка считается самой аппетитной частью тушки. Нежное мясо на ребрышках с большой прослойкой жира можно употреблять в пищу вареным, жареным, запеченным, вяленым или копченым. Продукт хорошо сочетается с овощами, картошкой, грибами, бобовыми, пряными травами, орехами, острыми, горчичными и кисло-сладкими соусами.
