Рецепт домашнего консервирования баклажан - Рецепты консервирования овощей: помидоры, перец

Для закрутки на зиму подойдут любые овощи, в том числе и переросшие. Однако их лучше использовать для закусок с консистенцией пюре. Если предполагается нарезать баклажаны ломтиками или кружками, предпочтительно брать молодые экземпляры с нежной кожицей и мягкими малочисленными зернышками.

Что приготовить из баклажанов на зиму

Еще одна моя баклажановая заготовочка из серии палочка-выручалочка. Очень хорошо с рисом и отварной картошечкой. Или, если потом взбить погружным блендером некторое количество - использовать как соус к рыбке: вкусно. С мясом не пробовала.

Этот салат очень вкусный свежий и его, также можно законсервировать на зиму. Ингредиенты указаны в расчете на 4 литровые банки. Процесс приготовления одинаков и для свежего употребления и для. Чтобы побаловать наших родных и близких толмой зимой, делаем заготовки уже летом.

Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Похожие статьи

• Коктейль легкий - Алкогольный коктейль ПИНА КОЛАДА в домашних
• Зефир в домашних условиях из яблок рецепт
• Рагу из кабачков баклажанов и картошки - Рецепт: Картофель, тушеный с баклажанами и кабачками на
• С бисера Как быстро снять симптомы аллергии в домашних условиях - Отеки лица, ног, рук. Что делать п