Свинина запеченная с овощами по-праздничному
Свинина с овощами в банке в духовке запеченная - отличное блюдо, не требующее особого присутствия на кухне. Сложил все ингредиенты в банку, посолил, поперчил - и в духовку. И сразу два в одном - и мясо, и гарнир одновременно. Блюдо получается ароматным, вкусным, пропитанным собственными соками - ведь никакой жидкости мы не добавляем совершенно.
Если у вас есть время замаринуйте мясо заранее и уберите его в холодильник на часа. У нас времени было мало, и оно у нас мариновалась где-то 30 минут, но этого времени было достаточно. Так как мясо было свежее, не замороженное. Баклажаны и цукини были не крупные.
Сегодня предлагаю приготовить свинину, запеченную в духовке с овощами. С составом овощей в этом рецепте можно экспериментировать. Сочетание картофеля, лука и помидоров получается очень удачным.
