Коптильня горячего копчения своими руками
Самая простая коптильня из ведра для горячего копчения сделанная своими руками. Как сделать из ведра коптильню: чертежи, фото и видео процесса изготовления. Эта самоделка пригодится в первую очередь любителям копченных вкусностей, конструкция мини коптильни настолько проста, что на её изготовление уйдёт всего несколько минут. По сути это простой вариант походной коптильни горячего копчения сделанный из подручных материалов. Приступим к изготовлению, итак, нам понадобится металлическая ёмкость желательно эмалированная или из нержавейки , это может быть ведро или большая кастрюля с крышкой, выварка, подойдёт бак из нержавейки от старой стиральной машины советского производства по типу «Рига», «Ока».
Домашняя коптильня — востребованное сегодня оборудование, с помощью которого можно приготовить мясо, рыбу или курицу с дымком. Причём без вредных консервантов, жидкого дыма, лишнего канцерогена и других опасных веществ. На рынке представлено множество разновидностей: для горячего и холодного копчения, стационарные и переносные, для дома и открытого воздуха. Попробуем разобраться, как выбрать коптильню для горячего копчения. Процесс горячего копчения происходит при температуре от 70 до градусов. Время приготовления — от 40 до 80 минут.
Коптильня холодного копчения своими руками: чертежи. Традиционная коптильня из дерева. Тонкости выбора дров и опилок для коптильни. Лучше несколько раз увидеть, чем — прочитать, поэтому можно посмотреть следующее видео:. Сообщество Сделай сам!
Похожие статьи
- Кухня 9 метров дизайн панельный дом фото - Планировка кухни 9 метров с холодильником: фото дизайна и
- Книг своими руками фото - Оригинальные поделки из книг : мастер-классы с фото и видео
- Как сшить пальто реглан мастер класс видео
- Фото ремонта в частном доме - Ремонт дома в Киеве: цены, фото работ, видео. Ремонт