Засолка огурцов на зиму горячим способом: пошаговый рецепт
Автор: Елена Новосадская, Кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.
Заготовка соленых огурцов на зиму — это не просто хозяйственная привычка или необходимость. Это еще и большая удача: таким образом вы продляете лето, сохраняете летние хрустящие огурцы в памяти и банке, придав им новую жизнь. В этом материале мы расскажем вам, как солить огурцы на зиму холодным способом в банке, то есть без горячей воды. Это очень простой и быстрый рецепт, вам понадобится всего час времени.
- почитать еще
- Крепкие хрустящие соленые огурчики — национальный русский деликатес.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- 2. Малосольные огурцы в банке
- Бабушкин рецепт солёных огурцов проще некуда. Соленые огурчики, бабушкин рецепт Здравствуйте дорогие читатели моего канала, делюсь с вами ещё одним рецептом огурчиков.
- Деревенский админ.
- Лето — самое время делать заготовки на зиму.
- 1. Малосольные огурцы в кастрюле
- Многие скажут, что солить огурцы - очень длительно и заморочено. Но я поделюсь с вами рецептом, который сводит процесс засолки к двум действиям - положи и залей.
- Соленые огурцы на зиму без уксуса обычно засаливают в бочке и хранят в холодном погребе.
- Как приготовить солёные огурцы, знали ещё древне римляне, но русский пытливый ум пошёл дальше, и нижегородцы, например, изобрели засолку огурцов в тыкве. Как вам такой вариант?
Это так называемый холодный способ засолки. Он занимает чуть больше времени, зато огурцы получаются хрустящими и ароматными. Кроме того, удобно укладывать овощи в кастрюлю и доставать их оттуда. Огурцы будут солиться всего сутки, поэтому они должны быть маленькими, молодыми, с тонкой кожицей. Хорошенько вымойте овощи и замочите их в прохладной воде на 2—3 часа.
Похожие статьи
- Кексы в силиконовой формочке пошаговый - Кексы в силиконовых формах - простые рецепты с фото - Своим
- Изделия из холодного фарфора своими руками фото - Цветы из холодного фарфора своими руками - фото и
- Подушки для колец для свадьбы своими руками - Свадебная подушечка для колец: варианты дизайна и маст
- Дизайны одежды рисунки карандашом - Декоративные панели для стен - 45 фото удачных вариантов сочетан