Переперчили блюдо - что делать
Советы Что делать, если вы переперчили блюдо: 5 советов. Приготовление пищи — это процесс творческий. Иногда очень трудно уследить абсолютно за всем.
При готовке бывают разные курьезы и если блюдо получилось слишком сладкое, то эта статья для Вас. Дочитайте до конца, чтобы наверняка знать, как правильно это исправить! Если Вы готовите что-то вроде супа, соуса или тушеного мяса и после дегустации Вы обнаруживаете, что оно слишком сладкое, не переживайте — Вы не одиноки. Даже просто принять сахар за соль — это то, что может случиться с каждым. Однако бывает, что слишком много сахара может испортить блюдо так же легко, как и слишком много соли.
| 253 | Вот как исправить слишком много перца и сбалансируйте любой из ваших любимых соусов, супов, подливок или других рецептов! Если вы неправильно прочитали рецепт, уронили перечницу или просто думаете, что перца слишком много, не волнуйтесь! | |
| 329 | Не все острые перцы одинаковы по остроте, и чётко следовать рецептам, не испортив при этом блюда, довольно сложно. | |
| 357 | Если ты переборщила с перцем, не спеши избавляться от блюда. | |
| 237 | Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. | |
| 418 | Можно ли спасти ситуацию, когда на кухне случилась неприятность и блюда оказались испорченными: подгорели, получились слишком солеными, острыми или кислыми? | |
| 200 | Если вы случайно переусердствовали с красным перцем, то блюдо может быть испорчено. | |
| 351 | Если от вашего блюда заплакал бы даже самый большой поклонник перца чили, не спешите заказывать пиццу из ближайшей пиццерии. | |
| 159 | Любой человек может переперчить блюдо, а вот спасти его удается не всем из-за того, что не все знают, как это сделать. ТСН Украина Если переперчили блюдо: полезные советы, что делать Если переперчили блюдо: полезные советы, что делать. | |
| 367 | Интересные новости. Выбрасывать не нужно: как исправить слишком острое блюдо — 6 лайфхаков, которые спасут ваш ужин. |
Самый простой способ уменьшить концентрацию перца в блюде — увеличить его объем. Если вы готовите суп или соус, налейте больше жидкости — но не воды, а мясного бульона и желательно наваристого. Капсаицин жгучее соединение в составе стручковых видов перца — вещество водорастворимое. При добавлении чистой воды в блюдо его острота не уменьшится. Увеличьте объем овощей и круп — они помогут сбалансировать вкус блюда и сделать его менее острым. Если это возможно, добавьте в еду горсть бобовых — отварной фасоли, чечевицы или нута.
.jpg)
