Суп-шурпа в горшочках (кавказское блюдо)
Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Шурпа в горшочке Приготовил : Liuka. Назначение: На обед.
Всем известно, что в горшочках все получается вкуснее — и каши, и мясо, и овощи, а супы получается просто нереальными. Предлагаем рецепт наваристой шурпы. Честно говоря, настоящая шурпа всегда настолько густая, что получается нечто среднее между первым и вторым. Еще один характерный признак шурпы — очень крупная нарезка продуктов.
Любите классическую шурпу? Тогда попробуйте приготовить её вариацию в духовке. Получится наваристо и очень вкусно. Нарежьте мясо, картошку, репу и морковь крупными или средними кусочками, курдючный жир — небольшими, лук — половинками колец, чеснок — половинками или четвертинками. В каждый горшочек положите курдючный жир и мясо. Добавьте подготовленные овощи, соль, перец, зиру и кориандр.
