Ролл Калифорния - один из моих любимых и самых простых в приготовлении роллов! Этот классический ролл относится к роллам «наизнанку» - урамаки, то есть рисом наружу. Кстати, так же как и ролл "Филадельфия" Я бы сказала, что ролл "Калифорния" такой себе адаптированный европейский вариант японской кухни, ролл в котором смешаны разные кулинарные традиции.
Суши с кунжутом
В е годы рецепт стал хитом и распространился в Штатах, а спустя некоторое время покорил Европу. Классический ролл Калифорния относится к так называемым роллам «наизнанку», то есть рисом наружу, или суши урамаки. Популярность калифорнийскому роллу принесли не только красивый вид и отменный вкус, но и отсутствие в составе сырых продуктов, что для человека западной цивилизации вопрос часто принципиальный. Традиционные составляющие Калифорнии — икра тобико икра летучей рыбы , краб и авокадо.
Если используете круглозерный рис, то заливаем воду из расчета 1 стакан риса, 1,5 стакана воды. Доводим до кипения под плотной крышкой на сильном огне, убавляем огонь и варим 10 минут, все это не снимая крышки. В небольшой кастрюльке перемешаем ингредиенты для рисовой заправки. Поставим на огонь и прогреем до полного растворения соли и сахара.
- Ролл «Калифорния» с крабовым мясом
- Продолжаю готовить на самоизоляции.
- Ролл Калифорния с кунжутом.
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Рецепт ролла Калифорния с лососем в кунжуте
308 | Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Основной источник: Создан в приложении пользователем. | |
320 | Калифорния делалась по классическому рецепту, а в других с кунжутом слабосоленая семга и сыр филадельфия. | |
446 | Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. | |
141 | Если вы предпочитаете классику, вам точно пригодится этот рецепт роллов Калифорния. Предлагаю сегодня приготовить их с угрем и в кунжуте. | |
207 | Роллы из риса, водорослей и рыбы популярны во всех странах, в том числе и в Соединенных Штатах Америки. Местные сушисты не только воспользовались традиционными японскими рецептами, но и изобрели свои, применяя для их приготовления популярные в Америке продукты. | |
47 | Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас. | |
46 | Ингредиенты рис. |
Автор: Юлия, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.