Мясо тушеное с баклажанами. Пошаговый рецепт с фото
В отличие от овощного рагу или соте мясо тушеное с баклажанами является не гарниром, а полноценным вторым блюдом, не требующим дополнения. Разные виды мяса просто замечательно сочетаются с баклажанами. Для приготовления этого блюда можно взять мясо кролика, курицу, баранину, говядину, свинину. Причем, с тем или иным видом мяса, тушеные баклажаны будут иметь разную палитру вкуса. Помимо баклажанов и мяса в составе блюда могут присутствовать самые разнообразные овощи — цветная капуста, кабачки, белокочанная капуста, зеленый горошек, брокколи, лук, перец, морковка, картошка, кукуруза, брокколи, спаржа, стручковая фасоль.
Баклажаны с мясом и овощами - простое, вкусное и сытное блюдо. Мясо, благодаря овощам, получается мягким и очень сочным, а баклажаны придают блюду особый летний вкус. Подавать баклажаны с мясом и овощами можно с гарниром или без, по желанию. Мясо вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Лук и морковь нарезать. Влить в сковороду бульон или воду , довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на медленном огне примерно 1 час до мягкости мяса.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Морковь и лук очистите, помойте. Нарежьте произвольно и выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.
Похожие статьи
- Горох с копченостями пошаговый с фото - Горох с мясом в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Пов
- Сто красоты маска антибактериальный - Профессиональный уход в домашних условиях
- Дизайн для парикмахерской - Дизайн салонов красоты (44 фото особый стиль, работающий на имидж салона
- Самое модное в этом сезоне весной - Модные цвета весна лето 2024 в одежде. Фото Шкатулка красоты