Домашний паштет из говяжьей печени рецепт с фото
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Говяжий паштет, приготовленный в домашних условиях, — блюдо весьма достойное уважения хотя бы потому, что готовится оно в течение нескольких дней. Нет-нет, пугаться не стоит: время вашего активного участия в процессе составит около 30 минут. Затем полтора-два часа паштет проведет в духовке, а все остальное время — в холодильнике сначала в виде фарша, затем уже готовым.
- Как приготовить
- Нежная консистенция, мягкая текстура, таящий во рту и ни с чем, ни сравнимый умопомрачительный вкус.
- Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Хороший магазинный печеночный паштет со сливочным маслом пользуется особенной популярностью у покупателей.
Возвращаясь с осенне-зимних «мясных» охот особое удовольствие получаешь не от количества лосятины, это мясо хоть и является диетическим, довольно жесткое, его нужно разбавлять жирной свининой в пропорции ниже расскажу про пропорции и делать котлеты, а от голья, из которого можно приготовить море вкусных деликатесов. Например, почки молодого лосика: кладем в стакан с уксусом на сутки, а после этого тоненько пластаем, солим, перчим, — и в топку. Печенка — это отдельный разговор. На охоте принято свежую лосиную печень напластать прямо на снегу, поперчить, посолить, тяпнуть стопочку водки и закусить сырой. Эстетство жуткое. Способ приготовления паштета из лосиной печени ничуть не отличается от приготовления паштета из говяжьей.
Похожие статьи
- С бисера Как быстро снять симптомы аллергии в домашних условиях - Отеки лица, ног, рук. Что делать п
- Коктейль легкий - Алкогольный коктейль ПИНА КОЛАДА в домашних
- Как и какими средствами почисть кишечник в домашних условиях - Вязаные мелочи крючком для дома
- Худеть в домашних условиях за 2 недели - Диета для похудения на 10 кг за месяц в домашних условиях