Копчение мойвы: состав, подготовка, холодный и горячий способы
Праздник живота от пенсионерки. Мойва горячего копчения в домашних условиях. Мойву лучше брать охлаждённую, но у нас такой в продаже нет, берём замороженную и размораживаем её при комнатной температуре. Помещаем размороженную рыбу в глубокую посуду, добавляем соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, последней всыпаем куркуму, всё хорошо очень осторожно перемешиваем и оставляем на минут при комнатной температуре
В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript. Вторые блюда Выпечка Десерты. Детские рецепты Заготовка и консервация Напитки.
- Мойва — очень вкусная и относительно недорогая рыба. По своему происхождению она относится к морским видам рыб.
- Мойва холодного копчения легко готовится в домашних условиях.
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Простой рецепт » Закуски.
- Мясо для роллов должно быть очень хорошего качества, но, чтобы было нежнее и вкуснее, лучше его все-таки еще и отбить.
- Морская рыба мойва, или уек, как ее еще называют, редко достигает размера больше 25 см и веса более 52 г, отличается очень мягкой, мелкой чешуей и такими же зубами. Продолжительность ее жизни относительно невелика — максимум 10 лет.
Мойва — популярная рыба, которую можно купить в любом супермаркете. Ассортимент таких закусок — разнообразный. Это — рыбка в пряном маринаде, сухой засолки, копченая, вяленая. Если вы хотите приготовить из простой рыбки вкусный и полезный деликатес в домашних условиях, используйте современное коптильное оборудование.
Похожие статьи
- Как и какими средствами почисть кишечник в домашних условиях - Вязаные мелочи крючком для дома
- Зефир в домашних условиях из яблок рецепт
- Какие штуки можно сделать в домашних условиях - Перешив шуб - Ателье меха и кожи
- Как украсить торт мастикой в домашних условиях фото для мальчиков - Как украсить торт мастикой в дом