Полезная информация
Изготовление торцевой разделочной доски, как и любого другого изделия, начинается с чертежа и расчета. Технология производства торцевых разделочных досок подразумевает, что исходя из размеров изделия и толщины материала нужно определить количество делянок в щите и их размер. Это будет ширина будущего изделия. Далее нужно определиться с толщиной щита, это будет длина изделия.
Если Вы смотрели шоу известного шеф-повара Джейми Оливера, то, возможно, обратили внимание, что он использует преимущественно торцевые разделочные доски. Профессиональные повара во всем мире используют именно торцевые разделочные доски по ряду причин. Торцевые разделочные доски долговечны, не тупят ножи, удобны, гигиеничны, прекрасно выглядят и украсят любую кухню. Узнать подробнее Здесь Вы можете приобрести торцевую доску, сделанную в единственном экземпляре. Цена: —.
Это оборудование можно купить в кредит или в рассрочку. Торцевая разделочная доска — это доска, в которой волокна дерева расположены перпендикулярно режущей поверхности, а не параллельно, как в обычных разделочных досках. Большинство профессиональных поваров используют именно торцевые разделочные доски. Этому есть несколько объяснений:. Торцевая поверхность древесины более прочная и долговечная. Твердость торцевой поверхности древесины почти в полтора раза превышает твердость боковой поверхности.
