Как правильно осуществить порядовку печи барбекю с казаном
Невозможно представить себе лето или теплые месяцы осени и весны без сочных шашлыков, нежных овощей на гриле, запеченных колбасок и сосисок. Но где готовить всю эту аппетитную еду? Разумеется, на сделанном из кирпича своими руками барбекю! Само название блюда, способа приготовления и даже праздника, где готовится такое блюдо, пришло к нам из французского и английского языков barbecue , сокр. Фактически это любые продукты, приготовленные на жару от тлеющих углей. Термин во многом аналогичен более привычному нам названию «шашлык», да и сама технология приготовления та же.
Наряду с мангалами барбекю также считается одним из популярных методов приготовления пищи на открытом воздухе. Так же как и приготовление на открытом огне, этот способ позаимствован от наших предков, а все технологические тонкости готовки тесно переплетаются с особенностями конструкции и, связанным с ней, особым распределением тепла от горящих углей. Термин барбекю имеет одновременно два значения: это и особый метод приготовления еды, и сама конструкция очага для данного метода.
Природа, свежий воздух, запах и вкус шашлыка, поджаренного на углях, — непременные атрибуты праздничного или выходного дня для многих людей. Обычно для приготовления шашлыков на даче устраиваются импровизированные мангалы из подручных средств — старых кирпичей, камней и решеток. Есть и альтернатива — купить электрическую барбекюшницу или готовый мангал из металла на ножках. Но если сопоставить, сколько стоит такая барбекюшница, с эффектом от ее использования, то за эти средства лучше построить садовую печь барбекю своими руками. Как это правильно сделать, вам расскажет наша статья. Любое строительство, в том числе и уличного барбекю из кирпича, надо начинать с подбора подходящего проекта.
Похожие статьи
- Шашлычницы и барбекюшницы своими руками - Хотите сделать мангал своими руками? 25 фото чертежи
- Чертежи беседок с барбекю своими руками
- Печка своими руками проекты фото - Двухэтажная печь своими руками - фото порядовки Своими
- Дачную печь своими руками - Печь своими руками: для барбекю, чертежи, как сделать, из